Серебряные нити

забыл. что ландыш тоже ядовитый. благодарю за напоминание

.

.

Фильмы Барри Левинсона
1988 - «Челове́к дождя́» (англ. Rain Man) - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0% ... 0%B4%D1%8F ;
1998 - «Сфера» (англ. Sphere)
......................................................
Скоро сфера входит в контакт с людьми.
Когда начинают погибать члены команды, то учёные понимают,
что сфера может наделять людей способностью к материализации их фантазий и кошмаров...
..................
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%F4%E5% ... B%FC%EC%29
..................

......................................

Earth at the center of the Spheres. -- Земля в центре СФЕР
Copy of Gossuin de Metz, 13th c. ---- рис. 13-й век
..



.

Сергей, а что как раз поесть их собирались?

тогда лучше вот эти

Съедобные цветы

Цветы, бутоны, недозрелые семена многих растений стали использовать в кулинарии тысячи лет назад. С давних пор цветы вводили в рацион для оздоровления организма и профилактики различных заболеваний. Более того, такие растения, как гладиолусы, лилии, тюльпаны, хризантемы, которые мы привыкли считать декоративными, в прежние времена выращивали вовсе не для услады взоров, а ради получения съедобных луковиц, бутонов или листьев.




Большие желтые цветы цукини одни из самых вкусных съедобных цветов. И хотя род растений относится к роду тыкв и кабачков, в кулинарии освоили только их. Интересно, что у цветков цукини есть пол. Женские цветки расцветают первыми и к тому времени как плод созрел, уже полностью увядают. Мужские цветы раскрываются позже, они больше по размеру и очень долго цветут. Как правило, на этом стебле плод уже не появится. Во вкусе цветы мягкие и сладкие. Их едят сырыми, добавляя в салаты, фаршируют различными начинками, жарят в кляре (самый простой с вкусный вариант).



В наших краях растение известно больше как лекарственное, хотя в мировой гастрономии его знают, любят, употребляют целиком и высоко ценят за пикантный, слегка перечный вкус со сладким, пряным послевкусием. Настурция попала в Европу вместе с испанскими мореплавателями. На родине, в Мексике, ее издревна употребляли в свежем виде, добавляя в салаты. Стоит отметить, что Настурция — полностью съедобное растение. Ростки добавляют в салаты, супы и сендвичи, сухие цветы и стебли — в качестве приправы для заправки. Красные, оранжевые и желтые свежие цветы едят в составе салатов, украшают ими блюда из сыров и овощей.



Засахаренные цветы фиалки — десерт, который сотни лет назад любили европейские королевы. Сейчас ароматными фиолетовыми лепестками украшают листовые салаты, пирожные, кремовые десерты и мороженое. Цветами можно ароматизовать сахар, просто засыпав им горсть фиалок с оставить на неделю. Ароматным сахаром сдабривать десерты или кофе с молоком.



Употребляют лепестки практически всех дикорастущих видов. Бутоны сушат и потом заваривают чай, а свежие добавляют в салаты, десерты. Летний вариант — заморозить лепестки в кубиках льда и подавать с водой, коктейлями или пуншами. Нежный аромат лепестков оттенит бархатной пряностью любой прохладительный напиток.



Лепестки имеют вкус такой же сладкий, как и аромат.

http://lostfact.com/fact/sedobnye-cvety.html

Очень красивые картинки!)
Но практической значимости, боюсь имеют маловато).
разве что как-нить гостей ввести в зависть оформлением блюд

Molli, я чё-то цинично настроена, не обращай внимания
Пост очень красивый.

_________________
Право, приятно,
Когда развернёшь наугад
Древнюю книгу
И в сочетаниях слов
Душу родную найдёшь.
Сегэн Госабуро /Татибана Акэми/

не-не-не, я как-то делала желе из лепестков садовых роз, изумительно красиво по цвету и вкусно, правда всё же лимончика для кислинки добавляла когда варила.

а об этом рецепте, узнала всего несколько дней назад, его мне на почту прислала знакомая по переписке
(фото и сам текст рецепта я правда всё-же взяла сейчас из инета)
в письме слишком вольный текст рецепта, и фотки по качеству уступают)

но думаю, это вкусно.

Приготовление:
Разбить в широкую и глубокую миску яйцо, немного взболтать венчиком и прибавить несколько кубиков льда, продолжая взбалтывать добавить мирин(можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве) и воду. Когда лед разойдется добавить еще пару кубиков (важно, чтобы кляр был всегда холодным, иначе тэмпура не будет хрустящей) и всыпать просеянную муку. Перемешать не очень тщательно, кляр должен быть немного комковатым (как вариант: взять палочки для еды и “нарисовать” ими в миске пятиконечную звезду - такого перемешивания будет достаточно). К этому моменту масло должно быть разогрето в воке, или в другой подходящей посуде, до 175С. Цветки цуккини обмакнуть в кляр и, аккуратно, по стенке вока, опустить во фритюр. Жарить до образования золотистой хрустящей корочки, периодически переворачивая.

Не.. ну варенье из лепестков роз это да).
Я правда сама такого не варила, не было столько роз, но видела в продаже баночки по 250 г - "Варенье из лепестков роз").



Про цветки цукини в кляре..
да, наверное, это красиво и вкусно.. и оригинально).
Но я не огородница. Где столько цветков взять?
И потом я всё больше к простоте склоняюсь

_________________
Право, приятно,
Когда развернёшь наугад
Древнюю книгу
И в сочетаниях слов
Душу родную найдёшь.
Сегэн Госабуро /Татибана Акэми/

Этот рецепт, прислала девушка из Украины, у них наверное этих цветков цукини, как у нас одуванчиков))
да я тоже всё как-то больше любуюсь, ну и завидую тем у кого есть огород))

Кстати, вспомнила, что на заре семейной жизни варила как-то небольшое количество варенья из лепестков роз, но особого впечатления оно не оставило, да и без красителей оно получается желто-бурым).

...........

_________________
Право, приятно,
Когда развернёшь наугад
Древнюю книгу
И в сочетаниях слов
Душу родную найдёшь.
Сегэн Госабуро /Татибана Акэми/

Кстати, из одуванчиков тоже варят варенье - лекарственное, помогает от кашля, бронхита.
Одна моя коллега варила неоднократно. У меня где-то рецепт даже был. Сама не варила.

..

а ещё из зеленых молодых шишек сосны - тоже помогает от кашля и бронхита.





Полезное варенье из молодых сосновых шишек!
На 1 кг. сахара и 2 литра воды — 2 кг. сосновых шишек,
которые нужно собрать до 20 июля, пока они ещё зелёные.

Шишки вымыть и замочить в холодной воде на сутки.
Сахар и воду смешать и сварить сироп.
В еще горячий сироп высыпать шишки и кипятить,
постоянно помешивая, пока они все до единой не раскроются,
но не менее полутора часов, удаляя пену.

Готовое варенье имеет красновато-коричневый цвет, обладает
довольно приятным вкусом, запах хвои придает ему пикантный
тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что оно — целебно.

Та же коллега варила. Но этот рецепт их интернета, хотя где-то есть и её рецепт у меня).

_________________
Право, приятно,
Когда развернёшь наугад
Древнюю книгу
И в сочетаниях слов
Душу родную найдёшь.
Сегэн Госабуро /Татибана Акэми/

у меня был доступ к кустам роз насыщенного глубокого цвета, тёмно-малинового

и это было не варенье. а именно прозрачное желе, поэтому было очень красиво, особенно если посмотреть через баночку с желе на солнце)

что-то типа того ...но цвет пурпурный и насыщенный...



сколько уже можно о "варенье"?))))

О! а это вкус детства! у меня бабушка варила, так-что до шести лет, им объедалась))
а одуванчики собирала я)

Ага, представляю! Очень красиво! И желе - это класс!.
Я делала желе из красной смородины - очень красивое и цвет не меняется.

От варенья перешли к желе))).

_________________
Право, приятно,
Когда развернёшь наугад
Древнюю книгу
И в сочетаниях слов
Душу родную найдёшь.
Сегэн Госабуро /Татибана Акэми/