Серебряные нити http://serebniti.ru/forum/ |
|
Вкусно и противно. Готовим вместе http://serebniti.ru/forum/viewtopic.php?f=14&t=1265 |
Страница 5 из 12 |
Автор: | мирра [ 30 мар 2015, 19:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
Пряник, .Как-нибудь попробую.Тем более,чем ближе к лету,тем больше хочется чего-то такого. |
Автор: | sLOGOSemya [ 31 мар 2015, 18:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
................. "................ 23 хитрых кухонных лайфхака, о которых не знает даже твоя мама «Чёрт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты. Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живёшь, есть кухня. Текст: Антон Городецкий @gorod_anton ................. http://www.maximonline.ru/skills/food-n ... ing-hacks/ ................." |
Автор: | мирра [ 02 апр 2015, 12:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
sLOGOSemya писал(а): ................."................ 23 хитрых кухонных лайфхака, о которых не знает даже твоя мама «Чёрт побери, почему я не знал этого раньше!» — только и воскликнешь ты. Весь кухонный опыт поколений и наций — в одной подборке! Главное, удостоверься, что в картонной коробке, в которой ты живёшь, есть кухня. Текст: Антон Городецкий @gorod_anton ................. http://www.maximonline.ru/skills/food-n ... ing-hacks/ ................." Это настоящая вещь,дядя Логос! надо запомнить. |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 11:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
мирра писал(а): sLOGOSemya писал(а): ................."................ 23 хитрых кухонных лайфхака, о которых не знает даже твоя мама
...
:bra_vo:Это настоящая вещь,дядя Логос! надо запомнить. А я так вообще с самого начала не понял, что это такое "кухонный ЛАЙФХАК" .. Безобразие, ваще, русскую речь портить ругательными иностранными словами!.. Правда ведь?! .. |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 11:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
. "Тем, кто ест суси"................................................... .. http://www.youtube.com/watch?v=jkpOPRbEkDQ |
Автор: | мирра [ 18 апр 2015, 12:17 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
sLOGOSemya писал(а): А я так вообще с самого начала не понял, что это такое "кухонный ЛАЙФХАК" ..Безобразие, ваще, русскую речь портить ругательными иностранными словами!.. Правда ведь?! Дядя Логос,я знаю ругательные слова на нескольких языках и не считаю,что они где-то что-то портят.Вышеуказанное ругательством и вовсе не является;давайте вместе придумаем походящий вариант на русском,если оригинал нервирует . А суси и роллы я давно не ем.Из-за Фукусимы и радиоактивной воды в океане.Да и порции у них какие-то маленькие,только чувство голода обостряют. То ли дело рыбку пожарить,с базиликом,а потом кусок на тарелку с рисом положить...а можно и с гречкой,если есть...для красной рыбы хорошо идёт травка и лимонный сок,для белой--куркума,кориандр и паприка. |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 13:44 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
мирра писал(а): sLOGOSemya писал(а): А я так вообще с самого начала не понял, что это такое "кухонный ЛАЙФХАК" ..Безобразие, ваще, русскую речь портить ругательными иностранными словами!.. Правда ведь?! Дядя Логос,я знаю ругательные слова на нескольких языках и не считаю,что они где-то что-то портят.Вышеуказанное ругательством и вовсе не является;давайте вместе придумаем походящий вариант на русском,если оригинал нервирует . А суси и роллы я давно не ем.Из-за Фукусимы и радиоактивной воды в океане.Да и порции у них какие-то маленькие,только чувство голода обостряют. То ли дело рыбку пожарить,с базиликом,а потом кусок на тарелку с рисом положить...а можно и с гречкой,если есть...для красной рыбы хорошо идёт травка и лимонный сок,для белой--куркума,кориандр и паприка. Пожарить или, лучше, пропарить тушку или филе рыбье.... Мням !! ... или запечь в фольге целиком. Ну, а что касается "кухонного лайфхака", то по-русски понятнее "кухонная находка" сказать, а ? В осмьнадцатом веке на другом басурманском языке говорили, на хранцузском, так "суфле" там или "бланманже" с тех пор остались. В девятнадцатом веке на неметчину потянуло, так в кухОнном русском с тех пор "бутерброд", "дуршлаг" и прочее прочно засело. В двадцатом веке на аглицкую мову мода насТУПИЛА, и теперь "сэндвичи" и всякая прочая "фастфуд-ина" заполонила русскую речь. .... п.с. фрнц.- Париж взяли в 1814-м (после поражения и победы 1812-х.). немц. - Берлин взяли в 1945-м (после побед 1914-х гг. и поражения в 1918-м.) англ. - Теперь на очереди Лондон или Вашингтон, интересно ? .. |
Автор: | мирра [ 18 апр 2015, 14:05 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
sLOGOSemya писал(а): Ну, а что касается "кухонного лайфхака", то по-русски понятнее "кухонная находка" сказать, а ? фрнц.- Париж взяли в 1814-м (после поражения и победы 1812-х.). немц. - Берлин взяли в 1945-м (после побед 1914-х гг. и поражения в 1918-м.) англ. - Теперь на очереди Лондон или Вашингтон, интересно ? .. Кухонная находка? возможно..мне нужно ещё подумать.Рыбу я на филе не разделываю,жарю с костями.Когда готово,они от мякоти сами отделятся.Варёную рыбу--не люблю и уху почти не ем. А вот с Лондона начинать не нужно...я,знаете ли,к англичанам хорошо отношусь.Особенно к пожилым...недавно развлекалась с одним--с Бертраном Расселлом,точнее,с книжкой "Почему я не христианин " (сборник) ...А фаст-фуд --надоел,предпочитаю сама в готовке участвовать... Рис отварить,добавить к нему варёных кальмаров,зелёный горошек,;морковь,натёртую на крупной тёрке(лучше на "корейской"),чеснок мелко порубить и обжарить.Соль,перец--по вкусу. |
Автор: | Бегущая по волнам [ 18 апр 2015, 15:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
мирра писал(а): Варёную рыбу--не люблю и уху почти не ем.В ухе, как мне кажется, главное всё ж не рыба). А жидкость, тсэть .. - бульон(?), юшка(?)... не знаю как более правильно назвать). У меня просто слюньки потекли. Ощутила вкус, тот самый)). Представляю какую уху подавали ... Из стерляди, белорыбицы и проч. Однажды сварила уху их белорыбицы.. Это ваще!)))))). Слов нет, одни междомения.. Да.. знали до революции толк во всяком таком ястве)))). А рыбаки знают толк в ухе из форели, хариуса и пр. сибирских и дальневосточных рыбок). Что-то мне кажется в центальном регионе такая не водится). |
Автор: | мирра [ 18 апр 2015, 15:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
Я никогда не ела белорыбицы...стерлядь в городе есть,но дорогая очень...Вы меня вдохновили,надо начать копить. Бульон--из брюшек сёмги хорош,просто феерия,потом суп с одними овощами можно кушай...впрочем,любой вегетарианский супчик вкуснее,если сварен на бульоне из рыбы. А если есть белые грибы,особенно свежие (2 раза в жизни доводилось,значит,жизнь удалась и не надо ныть)--это...в общем,те самые междометия;очень наваристый и самодостаточный бульон,можно его один,чуть посолив,ложкой хлебать... |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 16:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
Бегущая по волнам писал(а): мирра писал(а): Варёную рыбу--не люблю и уху почти не ем.В ухе, как мне кажется, главное всё ж не рыба). А жидкость, тсэть .. - бульон(?), юшка(?)... не знаю как более правильно назвать). У меня просто слюньки потекли. Ощутила вкус, тот самый)). Представляю какую уху подавали ... Из стерляди, белорыбицы и проч. Однажды сварила уху их белорыбицы.. Это ваще!)))))). Слов нет, одни междомения.. Да.. знали до революции толк во всяком таком ястве)))). А рыбаки знают толк в ухе из форели, хариуса и пр. сибирских и дальневосточных рыбок). Что-то мне кажется в центальном регионе такая не водится). Ага! .. Как же!! .. Рыба не ГЛАВное, но всё же не обезГЛАВленная. Глянь с 19-й минуты .. (а СТОП-КАДР - 20:49 мин !!.) как готовится и какова НАСТОЯщая НАСТОЯвшаяся уха! ........................ http://www.youtube.com/watch?v=7OCGEBw1ey0 . |
Автор: | Бегущая по волнам [ 18 апр 2015, 16:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
Очень хороший ролик! Весь с удовольствием посмотрела). Впечатление прямо-таки - счастья). Там даже не уха, а что-то совершенно запредельное))). В котелке рыбы больше, чем воды! Наверное, можно язык проглотить))). Да ещё на свежем воздухе и морозе Да, это НАСТОЯЩАЯ уха. Нам тут такая и не счналась))). * * * * Только вот голые руки в ледяной воде - бррр!. И мужик в воду провалился, а все так нормально как-то восприняли.. А ведь чревато... |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 22:24 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
Бегущая по волнам писал(а):
...
Только вот голые руки в ледяной воде - бррр!. И мужик в воду провалился, а все так нормально как-то восприняли.. А ведь чревато... Вода ведь!.. Не лёд!.. А значит вода "теплее" по сравнению с минусовой температурой воздуха. А когда многослойные штаны мокры, но человек идёт-движется, то слой влаги у кожи нагревается. Так-что на короткие дистанции не ЧРЕВАто. :) ... |
Автор: | sLOGOSemya [ 18 апр 2015, 23:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
мирра писал(а):
...
А вот с Лондона начинать не нужно... я,знаете ли,к англичанам хорошо отношусь.Особенно к пожилым...
...
Ну, как Путин позавчера сказал, примерно, так: "Мы врагами никого не считаем. Но очень не советуем кому-нибудь считать врагами нас." Нас, Российскую Федерацию, ныне сколько стран считают "врагом" ? С чьей подачи и кто, какие страны в закопёрщиках в этом ? ... п.с.
В ходе -прямой линии- президент России Владимир Путин ответил на вопрос, кого Россия считает своими врагами. - Из участников международного общения мы никого врагами не считаем и никому не рекомендуем считать нас своими врагами
|
Автор: | Бегущая по волнам [ 19 апр 2015, 00:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Вкусно и противно. Готовим вместе |
sLOGOSemya писал(а):
+
Вода ведь!.. Не лёд!.. А значит вода "теплее" по сравнению с минусовой температурой воздуха. А когда многослойные штаны мокры, но человек идёт-движется, то слой влаги у кожи нагревается. Так-что на короткие дистанции не ЧРЕВАто. :) ... А ведь правда! Помнится когда-то очень давно, мы ходили на речку каждый день до средины(?) сентября.. И вот тогда осенью вода в реке воспринималась гораздо теплее воздуха. Помню это ощущение кожей, хотя сознанию странно). |
Страница 5 из 12 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |