Предложу
новогодние десерты рецепты с фото.
Парфе с хурмой
Парфе с хурмой - нежный десерт для новогоднего праздника или романтического ужина.
Продукты
(на 2 порции)
Хурма - 1 шт.
Йогурт натуральный - 250 г
Мед (по желанию) - по вкусу
*
Для гранолы:
Хлопья овсяные (крупные)- 1 чашка
Миндаль (хлопья или рубленые орехи) - 1/4 чашки
Смесь пряностей (имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, ваниль) - 1/2 ч. ложки
Мед натуральный - 1,5 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Цукаты из вишни (или другие) - 1,5 ст. ложки
Подготовить продукты для парфе с хурмой.
Сперва смешать сухие ингредиенты гранолы: овсяные хлопья, миндаль и пряности.
Масло смешать с медом.
Соединить обе смеси.
Растереть руками.
Противень застелить пергаментом. Выложить смесь для гранолы на противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Запекать смесь, периодически помешивая, чтобы не подгорела.
Цукаты из вишни (или другие) нарезать не очень мелко.
Запеченные хлопья с миндалем пересыпать в сухую емкость.
Добавить цукаты, перемешать и остудить гранолу.
Хурму вымыть, нарезать кубиками.
Парфе выкладывать в бокалы или креманки слоями.
Сначала выложить 1 ст. ложку гранолы с вишней.
Затем слой йогурта.
На йогурт выложить кусочки хурмы.
Слои повторить.
Последним слоем выложить немного гранолы. По желанию полить десерт медом (я не поливала).
Охладить парфе с хурмой в холодильнике и подавать.
Снеговики из cладкого творога
Главное преимущество этих снеговиков перед обычными - они вполне съедобны. :) К тому же, творожные снеговички отлично подойдут в качестве украшения праздничного стола.
Продукты
Творог сладкий (15% жирности) - 400 г (2 пачки)
Орехи (миндаль и т.п.)
Кокосовая стружка
Чернослив - для глаз
Курага или цукаты оранжевые - для носа
Цукаты красные - для пуговиц
Миндальные лепестки - для закрепления частей снеговиков
Сладкая вата (по желанию) - для подачи
или сахарная пудра
Сухофрукты нарезать маленькими кусочками.
Из творога скатать шарики 3-х разных размеров (в равном количестве).
В середину каждого шарика вложить орех.
Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке.
На меньших шариках сделать снеговичкам глаза из чернослива и нос - из оранжевого кусочка кураги (это удобнее делать с помощью зубочистки).
На колобки среднего размера разместить по три красные пуговицы.
Скрепить по три колобка разного размера с помощью миндальных хлопьев.
Снеговиков усадить на белую тарелку со сладкой ватой либо в сахарную пудру.
Приятного аппетита!